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市市场监督管理局开展中国农民丰收节江西分会场食品安全保障工作督查

作者:施坚 来源:景德镇新闻网 发布时间:2022-09-22 15:53:24
  景德镇新闻网讯(施坚)为做好2022年中国农民丰收节江西分会场食品安全保障工作,近日,市市场监督管理局对中国农民丰收节江西分会场食品安全保障工作开展督查,市局食品经营科及浮梁县局相关人员陪同检查。 
 
  督查组一行在中国村村长学院组织召开了中国农民丰收节江西分会场食品安全保障工作现场会,对浮梁县市场监管局和开门子酒店集团的食品安全保障工作进行了“现场培训”。督查组强调,食品安全大于天,企业一定要重视食品安全,不能有半点松懈,在做好餐具消毒、餐饮人员晨检等基本保障的同时,要加强对食材采购环节的管理,做到索证索票、追根溯源,活动当天要对所有食材进行快检,做好工作记录。
  会后,督查组前往食品加工及就餐区域进行检查。林春杰在现场指出,要加强蔬菜等食用农产品的清洗和浸泡,严格落实食品留样制度。对就餐环境,特别是丰收节流水席的操作和就餐区域进行重点监管,严防食物的二次污染,杜绝食品安全问题发生。下一步,市县两级市场监管部门将持续推进“中国农民丰收节”食品安全保障工作,坚决防范食品安全事故发生。
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